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目でも舌でも肉を感じるのに肉じゃない!ヴィーガンカフェに行ってみた

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どうも、田中です。

 

ちょっと前なんですがドキュメンタリー系の番組で『肉のように感じる肉じゃない肉』を見ました。

その後から近場でそれが食べられないだろうかと思って調べてみたら吉祥寺にあるみたいだったので行くことにしました。

今回、お邪魔させてもらったのはDEVADEVA CAFEです。

 

あまりヴィーガンというモノにも詳しくないし、肉も魚も大好きだし、むしろ野菜のほうがあまり食べない私ですが行ってみた感想をまとめてみました。

ヴィーガンってなんだ?

ヴィーガンっていうのはWikipediaを見るとすぐわかります。

Wikipedia(ヴィーガンについて)

 

簡単に言うと、動物製品を使わない人のことです。

細かく分けるといろいろあるようで、食事についてだけ動物製品を食べない人や衣類などすべてのことにおいて動物製品を使わない人もいるそうです。

動物愛護っていうよりは、どちらかというと畜産によって破壊される環境を問題視しているようです。

もちろん動物愛護からヴィーガンになる人だっていると思いますけどね

 

肉じゃないのに肉に感じるソレは何モノなのか

動物性の食品を全く使わず、肉の食感を再現した肉です。

肉じゃなくて野菜などで作った再現肉なわけです。

 

・・・・・・・・・と言われても、正直なところ信じられません。

ハンバーガーって肉じゃん?(もしくは白身魚とか)それが動物使わずに作る?というか、パンだって卵だったり牛乳使うからヴィーガン的にNGなんじゃないだろうか?

というイメージしか行く前の自分では思えませんでした。

 

もしくは肉っぽい見た目だけで味は全然肉じゃない!とか、そんなところを想像していたわけです。

 

いざ実食!

さぁ・・・早速食べるときが来ました。

とりあえずどれが良いのかわからなかったので画像のハンバーガーを頼みました。これはオリジナルバーガーらしいです。

ポテトとサラダも付いています。サラダにはタルタルっぽいソースが付いていました。

 

食べてみるとポテトはいつもどおりです。若干ここの味付けが塩辛いかもしれません。

サラダについたソースはタマゴっぽい味がしました。

ハンバーガーは

中がこんな感じでケチャップ風のソース、パティはグラノーラを固めたような感じです。

口に入れた感想はチリビーンズを思い出すって感じの味です。トマトってよりもチリビーンズって感じです(※個人的な意見です

パティの方は。。。うーん、肉じゃない。

グラノーラを固めたやつとチリビーンズの味がするソースの味、です。

 

あとはパンなんですが、これももちろんヴィーガン仕様です。動物製品は使われていないようです。

普段食べてるパンやハンバーガーからすると硬く感じます。でも美味しいです。

 

ちなみに妻と一緒に行ったんですが、妻は

こんな感じのランチプレートを頼みました。

 

チキン風のモノとソイセージ(ソーセージではありません)のポテトサラダ、それからハンバーガーセットと同じサラダとパンです。

シェアしながら食べたんですが、ハンバーガーに比べてチキン風のやつは本当に鶏肉のように感じました。

ソイセージというやつも、殆どソーセージです。これが肉じゃないならソーセージはもうコレで良い!ってくらい違和感ありません。

百聞は一見に如かずという事で感想

味は悪くない!というのが感想です。

肉として食べるよりも、「こういう食べ物」と思って食べるほうが幸せになれると思いました。

 

本物と比べるとどうしても物足りなく感じる部分があります。

でも、「こういう食べ物」と思えば何も問題ありません。

十分良い食事ですし美味しい!そして、何よりも体にも良さそう♪(本当に良いかは不明

 

お値段の方は

決して安くないです。ヴィーガンをするにはお金が必要ですね

特殊な食品やオーガニックな食材はコストがかかるんでしょうね

 

でも、空腹感は完全になくなるくらい満腹になります。

「パンが硬い」とか文句っぽいことを書きましたが、そのお陰もあってよく咀嚼し時間をかけて食事をするのでそれが原因かもしれません。

とりあえず足りない(おなかの虫的に)ということがないだけで十分ですね

 

最後に

以上でヴィーガンカフェの体験日記は終わりです。

 

一瞬のヴィーガン体験ですが、これならいつでもヴィーガンになれるなぁと思いました。

ただ、コストのことは無視するとして。。。

 

やっぱりヴィーガンになるにはそれなりのコストがかかることがわかりました。

こういった動物に近いものを食べたいという欲求から特殊な食品を食べたり、動物を食べることで取得できる栄養なんかもサプリメントで補う必要があります。

野菜だけ食べるっていうのでは栄養失調になるでしょうからね

 

結論としては、たまに体験するくらいで良いかな!

という甘ったれたところにいきつきました。

 

お近くの方は一度ヴィーガンカフェに行ってみると良いですよ!

何事も百聞は一見にしかず!

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